BENEFÍCIOS DO SHIMEJI


BENEFÍCIOS DO SHIMEJI
- Bom contra a osteoporose. O cogumelo conta com boas fontes de minerais que juntamente com uma dieta balanceada de cálcio, pode trazer benefícios contra a osteoporose.
- É rico em vitamina B12. Esta vitamina é fundamental para a produção de melatonina, item do qual melhora a capacidade de concentração e também da memória.
- Melhora o sistema imunológico. Com seus nutrientes, o shimeji faz com que o seu sistema imunológico seja melhorado, evitando ou amenizando doenças, desde as mais graves como o diabetes, até as menores como um resfriado.
- Benefícios contra o câncer. A doença do século, segundo alguns estudos, o shimeji que é rico em fibras, ajuda na prevenção de atividades tumorais, diminuindo os riscos de câncer em diversas áreas do corpo.
- Na pele. Como os cogumelos são ricos em lisina, a sua pele terá um ar mais jovial, por que este é um importante nutriente na formação do colágeno.
- Carne vermelha. Assim como a carne vermelha, mas de origem vegetal, o shimeji é rico em fibras, vitaminas, minerais e uma boa quantidade de proteínas, onde desde que com autorização médica, pode substituir uma porção de carne de uma de suas refeições principais.
- No emagrecimento. Se tratando de quem está na dieta, o shimeji contém apenas 33 calorias para cada xícara (chá), em média 100g do cogumelo. É uma ótima opção para suas refeições, trazendo diversos nutrientes e também uma sensação de saciedade um pouco mais prolongada, o que ajuda a emagrecer.
- Ajuda a evitar doenças do coração. Por conta da boa quantidade de potássio presente em seus nutrientes, o shimeji também trás benefícios contra doenças cardiovasculares, melhorando a saúde do coração. Mas é preciso prepara-lo da maneira correta, evitando o uso de muito óleo ou gorduras maléficas para o sistema cardiovascular.
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