Como se reinventar na cozinha tendo que cozinhar todo dia


Ser convocado a participar das atividades culinárias da casa sem aviso prévio em regime integral. Essa é a realidade de 10 em cada 10 casas durante a quarentena, e preparar 2 refeições diárias para toda a família, 7 dias por semana, não é fácil. É claro que existem os serviços de delivery e devemos sim usá-los, principalmente para estimular os restaurantes do seu bairro nesse momento de crise, mas ainda sim são muitas refeições e algumas delas vão ter que ser preparadas em casa.
As dicas de hoje são de como elaborar tantas refeições e assim ainda evitar saídas desnecessárias ao supermercado, acompanhe:
- Distribua papel e caneta para toda a família e peça que escrevam as coisas que gostam de comer. Essa lista pode ainda ser dividida entre refeições e lanches. Dessa forma você terá diversas sugestões e não vai precisar ficar olhando para a geladeira aberta imaginando o que fazer.
- Baseado nessas informações, elabore um cardápio com todas as refeições da semana e verifique se tem todos os ingredientes para todas elas. Nessa lista de ingredientes verifique ainda se tem tudo que precisa para o café da manhã da família toda para aquela semana. Assim, você só precisará ir ao mercado uma única vez por semana, evitando o risco de sair de casa diversas vezes.
Se você é uma pessoa organizada, pode estender o cardápio e a lista do supermercado para 10 ou 15 dias, mas com o cuidado de consumir alimentos frescos como legumes e frutas antes que estraguem.

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