DICAS BÁSICAS SOBRE PANETONE E CHOCOTONE

DICAS BÁSICAS SOBRE PANETONE E CHOCOTONE
Se você pensa que o panetone é mais saudável que o chocotone por conter frutas cristalizadas, pode estar enganado. Além das frutas ou chocolate, é preciso prestar atenção na massa, ou seja, ler os ingredientes que vêm descritos na embalagem. Se o conteúdo for açúcar em excesso, glúten, gordura vegetal, gordura trans ou adoçante artificial, pouco importa se é finalizado com frutas secas ou chocolate, já que a massa é cheia de ingredientes prejudiciais à saúde. Para saber a quantidade de cada ingrediente, é só observar na descrição da embalagem a ordem em que os ingredientes são descritos, ou seja, os primeiros da lista estão em maior quantidade na massa. No caso do chocotone, se trocar o chocolate ao leite e a manteiga de cacau por um chocolate com maior concentração de cacau, ele se torna um produto muito mais saudável.
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