NUGGETS, O QUERIDINHO DAS CRIANÇAS

Toda criança sem exceção adora a delícia feita de carne processada, rica em sódio e conservantes e sabe-se lá o que mais. Mas saiba que de modo muito fácil é possível fazer nuggets em casa e fornecer proteínas aos pequenos. A receita é simples:
- 500gr de peito de frango moído (fácil de achar nos supermercados, in natura ou congelado)
- 2 fatias de pão de forma
- 1 ovo inteiro
- Temperos diversos a gosto: alho, cebola, salsinha. sal e pimenta.
- Farinha panko para empanar
No liquidificador ou processador bata o pão e os temperos até formar uma farinha grossa, depois em uma tigela junte a mistura à carne e acrescente o ovo. Mexa tudo até formar uma pasta, faça bolinhas e passe na farinha panko. Os nuggets podem ser fritos em óleo de canola ou assados no forno.

Q'Nutre | Cantina + Saudável
Unidade: Colégio São Francisco Xavier
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