APROVEITANDO BANANAS PASSADAS


APROVEITANDO BANANAS PASSADAS

As bananas muito maduras, ou “passadas” como são conhecidas, não são muito agradáveis ao paladar por seu sabor bastante acentuado e sua textura muito macia. Mas não precisar jogar no lixo suas bananas quando elas passam do ponto, elas rendem um saboroso doce de banana. A receita é bastante simples: 1 colher de sopa de açúcar para cada 3 bananas. Coloque as bananas e o açúcar em uma panela e leve ao fogo baixo até que se desmanchem e virem uma pasta empelotadinha e amarronzada. O doce de banana é gostoso de ser consumido puro ou acompanhado de sorvete, panquecas e bolos.

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